Das Team
Das Team des Café im Schafhof sind die Freisinger Gastronomen Dino Corda, Mathias Franck und Andreas Eckert.
Philosophie
Der Freisinger Schafhof ist eine außergewöhnliche Örtlichkeit inmitten wunderschöner Natur gelegen, die zu ausgiebigen Spaziergängen und entspannten Nachmittagen auf unserer Garten-Terrasse einlädt. Gleichzeitig lockt das im Schafhof beheimatete Europäische Künstlerhaus mit vielfältigen kulturellen Angeboten - z. B. Ausstellungen und Kunsthandwerksmärkten - und bietet auch Austausch-Stipendiaten aus ganz Europa immer wieder kreative Schaffensräume. Diese Mischung aus Natur und Kultur – aus Erholung, Inspiration und Kreativität tragen wir in unserem Café weiter.
Wir möchten für unsere kleinen und großen Gäste eine entspannte Atmosphäre schaffen, mit unseren kulinarischen Spezialitäten Ihren Kultur- und Naturgenuss abrunden. Dabei setzten wir stets auf unsere Vorliebe für regionale Produkte, beziehen z. B. Fleisch- und Wurstwaren ausschließlich von lokalen Metzgereibetrieben mit denen wir in engen Kontakt stehen, und verwenden in unsere Küche nur frische und naturgerechte Erzeugnisse aus dem Freisinger Umland. Eine Auswahl unserer Zuliefer finden Sie im Folgenden vorgestellt.
Unsere Partner
Wein- und Spirituosenfachhandel Florian Ploch, Weizengasse 18, 85354 Freising, Tel.: 08161-145805
Eine 50-jährige Tradition in der Freisinger Innenstadt! Destillateurmeister und Inhaber Bernd Ploch vervollständigt unser Angebot mit spritzigem Champagner, mundigem Freisinger Domstadtsekt, ausgesuchten Weinen sowie Edelbränden, Cognacs und Likören
- auch aus eigener fachkundiger Herstellung!
Schuhbauers, Sternstraße 20, 85414 Kirchdorf, Telefon: (08166) 73 66
Das Catering für besondere Anlässe oder kulturelle Veranstaltung – mit Schuhbauers kann man die Feste feiern wie sie fallen. Nicht zu vergessen die beliebten Specials, die regelmäßig von Benedikt Schuhbauer organisiert werden. Mehr unter www.oberwirt-kirchdorf.com